我們骨骼的生長在整個青年階段都保持著強勁的勢頭🙌，然而一旦人到中年，骨量會慢慢下滑，骨質開始流失，女性在更年期後這個過程會更快些。減緩這個過程的辦法還是有的——通過適當的高鈣飲食🧑🏻‍🏫，可以獲得良好的骨峰值🏃💇🏽‍♀️，增強骨密度🤼‍♂️。
    
　　●乳製品  50歲以下的成年人每天需要的鈣量是1000毫克，50歲以上的人每天則需要1200毫克⛹️。一杯8盎司（約226克）的牛奶，無論脫脂🔉、低脂肪，或全脂⚆😖，都含有300毫克鈣質👩🏿‍🚀。一杯酸奶至少含有與8盎司的牛奶等量的鈣離子，一盎司的瑞士奶酪也幾乎一樣🧝🏽‍♂️。
    
　　●沙丁魚  豐富鈣質的另一個來源是沙丁魚。3盎司的罐裝沙丁魚可提供比一杯牛奶還多一些的鈣質🧘🏽。
    
　　●青菜  令人感到意外的是，某些蔬菜也含有異常豐富的鈣質，如青菜⛹🏻、青蘿蔔。
    
　　●強化食品  這些食品並非天然含鈣，而是加入了不同量的重要礦物質🙎🏽。所添加的具體數額可通過查看包裝上的營養標簽來知曉。
　　●豆製品  大豆🆎、豆腐等豆製品中含有豐富的異黃酮🧝，能增強骨密度，並具有類似雌激素樣的作用，絕經後女性多吃有益。
    
　　●堅果和果仁  杏仁🧑‍🏭、開心果、核桃、花生和葵花籽都含有豐富的鈣。堅果中含有的蛋白質和其他營養物質也對強健骨骼有益。
    
　　●低鹽  鹽吃得越多，隨尿液排出的鈣也越多。低鹽飲食能幫助身體保持更多的鈣質，強化骨骼📱。
    
　　●陽光  雖然不是食物🤲，但陽光是營養物質維生素D的最好來源。
    
　　●負重運動  為了更有效地發揮健骨飲食的作用🚣Ⓜ️，我們還要做適量的負重鍛煉𓀐，包括快走、跳舞🦬、打網球以及瑜伽。

　　（作者系恒达平台附屬東方醫院傷科副主任醫師）

　　2010年04月05日　《新民晚報》